Ich bin nicht zufällig zum Burgeressen gekommen. Ich arbeitete in einer Pizzeria, die neben Pizza auch Burger anbot. Ich habe sie jeden Tag zubereitet und war bald überzeugt, dass ich sie noch besser machen könnte.

Es fing ganz einfach an – mit Freunden, die verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobierten. Schnell entstanden Ideen, und so entwickelte sich nach und nach der Burger, den ich kreieren wollte. Ich ging nicht den klassischen Weg. Zuerst kündigte ich meinen Job, dann mietete ich einen Imbisswagen und erst dann suchte ich nach einem geeigneten Standort. Ich war fast pleite, aber mein Onkel half mir mit einem einfachen Gedanken: „Ich leihe es dir. Du weißt, was zu tun ist.“

Am 5. Dezember 2016 eröffnete ich in einem kleinen Ecklokal. In den ersten Tagen verkaufte ich nur wenige Burger am Tag, stand in der Kälte im Wagen und bereitete jeden Morgen um fünf Uhr frische Brötchen und Soßen zu.

Als ich endlich meine ersten Stammkunden hatte, bekam ich die Aufforderung, den Wagen umzusiedeln. Genau in diesem Moment rief einer der Gäste einen Freund an – Herrn Viler, den Besitzer eines nahegelegenen Cafés. Er bot mir Räumlichkeiten und seine Unterstützung an. Zwei Tage später verkaufte ich dort bereits Burger.

Heute haben wir zwei Filialen, einen Foodtruck und ein Team, auf das ich sehr stolz bin. Doch alles begann mit Glauben, Hartnäckigkeit und Menschen, die im richtigen Moment an die Idee glaubten.

Bei unseren Burgern kreieren wir sorgfältig abgestimmte Geschmackskombinationen aus hochwertigen Zutaten. Besonders stolz sind wir auf unsere hausgemachten Brötchen und Saucen, die wir selbst zubereiten.